Il cioccolato fondente ha molti effetti benefici per il nostro organismo. Un consumo settimanale di circa 60 g a settimana contrasta l’insorgenza di malattie cardiovascolari, grazie all’alto contenuto di sostanze antiossidanti e all’assenza di grassi e colesterolo. Il consiglio è consumarne un quadretto al giorno, magari prima dei pasti, perché ha un potere saziante, e soprattutto durante la stagione più fredda, perché fornisce energia facilmente distribuibile.

Oltre che per i bambini e gli adulti, è dunque un alimento particolarmente consigliato anche per gli anziani, perchè favorisce la resistenza alla fatica, migliora l’umore e aumenta la concentrazione. E’ pero importante rispettare l’assunzione corretta, poichè il cioccolato contiene comunque zuccheri e un valore calorico importante.