Il tonno, grazie all’apporto di proteine nobili, è prezioso per la ricostruzione dei tessuti ed il ricambio cellulare, per le funzioni cognitive-cerebrali, per la protezione e il funzionamento  dei vasi sanguigni e per la salute di ossa e denti. E’ dunque un alimento che non dovrebbe mai mancare nella dieta degli over 65, anche per le sue note capacità di prevenire la sarcopenia, ovvero la perdita di massa muscolare e la conseguente riduzione della forza. A soffrirne il circa il 30% degli anziani e il 50% di chi ha superato gli 80 anni.

Il tonno, inoltre, è indicato perchè contiene omega3, quindi è salutare per il cuore e le arterie. Ricco di vitamine e sali minerali contrasta oltretutto i processi dell’invecchiamento ed è ad altissima digeribilità e facilmente masticabile, ideale per gli anziani che posso tranquillamente consumare anche quello in scatola.